土用の丑の日の献立

本日は、土用の丑の日です。

開西病院の本日の献立は、栄養科が腕によりをかけてつくった

７月の行事食『名古屋めし』が提供されました。

 

・うなぎのひつまぶし　～そのまま、薬味をのせて、出汁をかけて三段階で

・冷やしきしめん　～名古屋名物のきしめんを夏らしく冷たくさっぱりと

・サラダ　～栄養科特製ドレッシングを、名古屋で生産されている長期熟成された八丁味噌で手作りしました。

・鬼まんじゅう　～鬼の金棒に似ていることから名前がついた名古屋名物のお菓子です。

 

日頃からバランスのいい食事を心がけ、暑い夏を元気に過ごしていきましょう。